麻婆豆腐配方

共14种材料主料:1种佐料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 豆腐

500

克

佐料: 郫县豆瓣

20

克

豆豉

10

克

生姜

1

块

蒜

2

瓣

蒜苔

1

棵

植物油

15

克

食盐

3

克

酱油

10

克

高汤

150

克

牛肉

50

克

辣椒粉

4

克

花椒

20

粒

水淀粉

20

克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好原材料

步骤2.

花椒放入锅里小火干炒，炒香后出锅放凉

展开全部21个步骤

麻婆豆腐

烧

困难

麻辣

10分钟以内

294

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花椒放入锅里小火干炒，炒香后出锅放凉