酱牛肉配方

16种材料 主料:1种 佐料:15
配料表
用量比例
单位
主料
1000
g
佐料
15
g
3
2
大匙
黄豆酱
2
大匙
25
大料
3
3
1
桂皮
1
1.5匙
1
大匙
2
大匙

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牛肉1000克,切大块,浸泡2小时以上,去除血水。
凉水入锅,大火烧开,加入料酒去腥,煮出浮沫后捞出。