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土豆炖鸡块
土豆削皮切滚刀
倒入清水,鸡块,放入姜、料酒,焯水去腥去血沫
倒入食用油,姜丝,大火爆香
放入鸡块,大火翻炒均匀
放入生抽、蚝油、料酒,翻炒均匀
倒入土豆,加水
放入盐、白砂糖,翻炒均匀
大火煮沸转小火,炖至食物软烂,大火收汁
撒上葱花