凉拌金针菇

7.9分

985人已做过

2小时以上一般炒锅

金针菇 250g、青辣椒 1个、红辣椒 2个、盐 1茶勺、生抽 2勺、醋 1勺、植物油适量、鸡精少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

金针菇去掉根部。

步骤2.

洗净金针菇。

步骤3.

开水焯金针菇2分钟。

步骤4.

捞出放凉。

步骤5.

装盘备用。

步骤6.

青红椒切碎。

步骤7.

将醋、生抽、盐、鸡精调汁。

步骤8.

将料汁倒入金针菇上，撒上青红椒。

步骤9.

炒锅预热，加入植物油烧热。

步骤10.

将油趁热倒入金针菇上，即可食用。

1、金针菇焯水时不易过久。2、油要趁热倒入金针菇上。

包含此做法的食谱

炒锅金针菇植物油鸡精生抽料汁红椒

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凉拌金针菇

金针菇去掉根部。

洗净金针菇。

开水焯金针菇2分钟。

捞出放凉。

装盘备用。

青红椒切碎。

将醋、生抽、盐、鸡精调汁。

将料汁倒入金针菇上，撒上青红椒。

炒锅预热，加入植物油烧热。

将油趁热倒入金针菇上，即可食用。