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佛手瓜猪软骨汤
猪软骨剁块。
佛手瓜洗净,蜜枣及南杏沖洗干净。姜片切片。
猪软骨洗净后氽烫去血水杂质。
佛手瓜去皮去籽切块。所有材料放汤锅加水。水大火烧开后捞出浮泡,锅盖盖上后用小火煲1.5-2小时,加盐调味便可上桌。图中是26cm汤锅。