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三色肉丸
把所有食材剁细,加入鸡蛋、牛油果油拌匀,滴几滴芝麻油提香,但不要多,不然就夺味了!无需淀粉,加一点点盐就OK了!
白菜叶切细丝铺在盘子里打底,用圆勺将拌匀的肉滚成丸子,一个一个放进盘子。
蒸锅烧热,上气后丸子入锅大火蒸5分钟,然后关火焖两分钟即可!不要蒸过了,不然肉丸会干老!
Nancy公主?很喜欢吃,一碗饭吃得干干净净还要喝一碗汤!