1、在给果皮去白瓤的时候要有耐心，尽量去的越干净越好，只剩下黄色的皮，白瓤留太多会让果酱变苦。 2、如果做出来的蜂蜜柚子茶还有的苦涩，这是正常的，但也可以在加了蜂蜜后，放个3-4天再喝，就会好很多哦！ 3、蜂蜜柚子茶在选柚子上，普通柚子都是可以的，条件允许的话我还是推荐红柚，因为红柚因为红柚除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。
如何挑选柚子？ 1、柚子越尖越好（椭圆形的）； 2、柚子个头越大越是成熟的早； 3、黄色的柚子比青色的成熟的早； 4、重量重的柚子果实比较饱满； 5、按压柚子底部，按不动的是比较好的。作用：1、柚子茶具有美白养颜的作用； 2、预防感冒能降火气缓解口腔溃疡； 3、降低血液的粘稠度，减少血栓； 4、柚子香气可以舒缓紧张的情绪； 5、可以促进消化，消除疲劳。禁忌：1、柚子性寒，脾虚腹泻的人少吃； 2、吃药的人慎食柚子，柚子不仅会让药效失灵，同时还会使血浓稠度增高。
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 一定要把柚子酱晾凉再放蜂蜜 否则就会破坏蜂蜜的营养 一次不宜做太多 因为是自制 所以没有添加剂 不能放太久 做好要尽快喝完 这个柚子茶可以当果酱 又可以冲茶 真是一样好东西
喝蜂蜜柚子茶的禁忌与副作用： 吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高脂血症病 人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
选择蜂蜜柚子茶的时候尽可能的选择那些颜色偏鲜黄的，果肉看起来多多的，那种喝起来的话比较清爽酸甜，很是爽口。吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又称美降脂），结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
1、柚子皮添加的量决定了蜂蜜柚子茶苦的程度，怕苦的话可以少加一些。我加的柚子皮与柚子果肉的体积比是1：2。2、蜂蜜不宜过早加入，因为蜂蜜经过高温煮过之后营养会严重损失。3、刚煮好的蜂蜜柚子茶会比较苦，需装进可密封的容器中，置冰箱一个礼拜左右即可回甜，这时候再食用口感会比较好！
1、削柚子皮的时候一定要越薄越好，尽量不要削到白色部分，这样可以减轻苦味；柚子皮最好在冰箱冷藏一夜，这样可大幅减轻苦味，至少也的浸泡两个小时，多用清水冲洗几遍； 2、蜂蜜用香味淡的蜂蜜较好，蜂蜜香味太浓会盖过柚子的香气； 3、做好的蜂蜜柚子茶置冰箱冷藏一周左右味道最佳，开启后尽快饮用； 4、冲蜂蜜柚子茶不要用开水，否则会破坏蜂蜜中的有效成分，用60℃左右的温水比较合适，冬天饮用正好。
1，柚子皮必须用盐腌制，腌完得用水泡至少四个小时 甚至过夜，这样才能去除苦味，不然会很苦 。 柚子皮切的越细越好。 2，柚子皮做柚子茶之前用水煮十几分钟也可以去除苦味。 3，做完柚子茶放个三四天苦味也会减少，而且柚子茶颜色更好看，更透明。
1、整个柚子要用盐多搓洗一会，才能把腊搓洗干净。 2、削柚子皮的时候，白色的要削干净，削的越干净，柚子茶的口感越好。 3、熬柚子茶的锅也是有讲究的，最好不要用铁锅，用不粘锅或者不锈钢的锅。 4、冰糖的量和蜂蜜的量可以按自己喜欢的口感调整。
1、用了一个柚子的皮，三分之一的果肉的量配500g的蜂蜜2、煮柚子要小火，不用煮很久3、蜂蜜要买纯蜂蜜，农家蜂蜜最好【超市很多都是浓缩蜜，没什么营养4、枸杞和蜂蜜都不适合温度太高，所以枸杞最后放，蜂蜜等柚子凉了再放5、装瓶的瓶子记得无油无水
超级罗嗦： ********步骤3-9是将柚子皮去苦的重要步骤，不可以省略哦！否则做出来的柚子茶会有苦味不好喝。 ********步骤5和步骤9如果您有时间和耐心的话，不妨多做几遍，去苦的效果会更好。 ********在最后煮柚子茶的时候记得要不停的搅拌防止糊锅哈。 ********柚子茶一定要密封好了再冷藏哈，要不串了味就不好吃了。 ********冰糖和蜂蜜的用量只是给您做参考的哈，您可以按自己的口味做调整。不过冰糖和蜂蜜放的越少，柚子茶密封淹制的时间就要越长。 ********现在您知道给柚子去苦的DD是什么了吧？就是盐拉（嘻嘻） ********因为是自己DIY的柚子茶，所以记得一次不要做太多，而且还是要尽快吃的哈，我试过最长的一次是吃了将近20天。
· 红柚子白柚子都是好柚子哦~ ·想煮到柚子皮透明，关键在于果酱中的含水量，水越少，越透明，但是要注意不要煮过头 ·果肉中含有大量的水分，所以在煮制的时候，锅中的水不用放太多 ·白砂糖，冰糖，红糖，黄糖块都可以用来制作蜂蜜柚子茶 ·柚子皮上的白瓤尽量去除，切的越细越好哟~
1、柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。 2、柚子表面上通常会封一层蜡，要用盐揉搓彻底清洗干净。 3、用温水冲成茶饮，亦可当成果酱直接食用。 4、一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。
超级啰嗦:1,柚子和蜂蜜.冰糖的比例为1:2.5:2.5.2.加入柠檬汁是为了防腐,也可以加入新鲜柠檬,或者不加.3.柚子皮白色部分尽量去掉,不然会苦,当然,如果你喜欢苦一点也可以按自己口味来.4,不要加入水,如果没有面包机,就辛苦点.可以用无油的锅中火慢慢熬,一定要不断搅拌,千万不能大火,不然会糊.5,做好的柚子茶一定要装入无水无油的窗口中,不然容易坏掉.
切柚子皮丝的时候，一定要将柚子皮内部的白色松软部分剃干净，柚子皮的丝尽量切刀1毫米，细细的；煮柚子皮丝的时候多煮一会，这样会尽可能的去掉柚子皮的苦涩；添加冰糖熬煮柚子茶的时候水少添加，熬煮的时候时常搅拌，防止粘锅
葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、利尿、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织。最新的研究表明葡萄柚中的抗氧化剂柚苷配基对于II型糖尿病的治疗作用可以与目前广泛使用的两种2型糖尿病药物相媲美，治疗效果难分伯仲。
吃不了苦味的。柚子皮煮可以少放点，我是把一个柚子的皮都放上，做出来有点苦味，但比韩国卖的柚子茶好吃多了，我们是真材实料。处理好的柚子皮盐水泡完后多洗几遍去掉苦味。冰糖和蜂蜜也没有过秤都是看着加的，因为柚子大小不同，煮制过程中不甜可以随时再加入冰糖。
1、只需要削去表层黄色的皮使用，内层白色瓤部分会苦涩，尽量避免削到2、柚子肉去皮后，撕成小瓣更容易出味3、柚子皮切成细丝后先用清水浸泡，去除一部分苦涩味4、加入细砂糖后充分搅拌，让柚子肉的果胶更加容易析出5、柚子皮本身有柚子清香同时也会有苦味，所以在削皮的时候尽可能不要削到白色部分，削下来的皮用水浸泡后可减少苦涩的味道6、由于没有加入任何的防腐剂，因此制作后的柚子茶应选用干净并且密封的容器保存，放置于冰箱冷藏，并尽快食用
1、柚子在去皮的时候一定要去干净，不然会影响之后的味道，会发苦，不太好喝。 2、破壁机打汁的时候要用开水，这样才能更好的与柚子融合在一起。 3、加蜂蜜的时候一定要将其静置一会儿，让其凉了才能加蜂蜜，不然蜂蜜就失效了。 4、大枣也可以不切，直接掰成小块扔进去，只是美观上差了一点儿。
选柚子首先是挑选柚子：1、选尖不选圆2、选大不选小3、选黄不选青4、选重不选轻5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！！ 1：当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。 2：要用密封罐低温封存，取柚子茶时，要用干净器具。一次量不要太多。 3：柚子茶味太苦的话，可以再加些蜂蜜腌制一段时间。 4：不喜欢苦味的，柚子皮丝可以少放或者不放.
1.柚子皮要反复清洗，否则味道会很苦。 2.柚子皮和柚子肉一定要绰水不然做出来的柚子茶会苦。 3.注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。 4.一定要等放凉了再加入蜂蜜。 5.做蜂蜜柚子茶时，可以多放蜂蜜改善其口感。 6.冲调的时候用的水温度也不要太高。 7.酿的时间越长苦味越小，味道也越好。
1. 柚子可以选红心的柚子，这样做出来颜色会更漂亮。 2. 柚子皮尽量不要带白色的部分，因为那部分比较苦，会影响柚子茶的口感。 3. 冰糖尽量用小块的这样容易化开，且煮的时候要不断的翻动，防止黏锅。 4. 加蜂蜜的时机，要等到凉了之后，不可温度过高的时候加蜂蜜，因为蜂蜜在高温条件下营养就被破坏了。 5. 做好的蜂蜜柚子茶可以冷藏保存3个月，当然盛放蜂蜜柚子茶的容器一定要处理干净。
削皮刀削的柚子皮薄薄的，完全没有一点白瓤，苦味会淡一些。建议少放一些柚子皮，皮不要超过1/4，我吃过别人做的苦味很大。我只用了1/8的柚子皮，还添加了一个橙子皮，味道很好，苦味只一点点。蜂蜜可以多放一些，泡的时候就甜一点。
切柚子皮丝的时候，一定要将柚子皮内部的白色松软部分剃干净，柚子皮的丝尽量切刀1毫米，细细的； 煮柚子皮丝的时候多煮一会，这样会尽可能的去掉柚子皮的苦涩； 添加冰糖熬煮柚子茶的时候水少添加，熬煮的时候时常搅拌，防止粘锅
/柚子/ 1、选用白肉或红肉的柚子都可以。 2、不建议用西柚，西柚的酸味太重了，而且果皮的涩味也是比较重的。当然不介意的小伙伴也可以尝试着做。 3、柚子皮的白色部分尽量去掉多一些，泡盐水和煮柚子皮也不能偷懒哦！可以减少苦涩味。
