螃蟹是我们现在餐桌上常见的一种食物，螃蟹不仅是非常的美味，而且是有非常的多的功效的，螃蟹的种类也是有很多的，石螃蟹就是其中的一种，那么石螃蟹怎么制作呢?下面小编就是为大家介绍两种不错的美味营养的做法。
红烧石蟹
食材：石蟹400g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、糖适量、蒜适量、姜适量
步骤：
1、准备石蟹待用。
2、石蟹洗净后，去盖子、脐和腮待用。
3、葱姜蒜准备好。
4、起油锅，炒石蟹。
5、加葱姜蒜和料酒。
6、加点盐调味。
7、加酱油和糖，继续炒。
8、最后加点水，炒熟。
9、出锅，装盘。
石螃蟹是含有丰富的钙、锰、铝、铁等微量元素，我们食用是可以很好的清热去火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜容易上火的人群食用的。
含有的锌和硒元素则有抗脂质过氧化作用，它们能清除体内的自由基，使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。
清蒸石蟹
食材：石蟹500g、油适量
步骤：
1、新鲜蟹买回来，用刷子刷洗干净。
2、码入盘里。
3、锅里烧开水
4、放入鲜蟹蒸20分钟即可。
5、蒸熟了，可以享用了。
我们食用这款食物是可以很好的帮助清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。而且经常食用是可以很好的预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎，近视眼。
上面就是为大家介绍的两种不错的石螃蟹的制作方法，相信大家在看完上面的介绍后，也是很好的知道了这两种美食的制作方法了，大家在日常生活中食用的时候，是可以很好的参考上面的方法进行制作的，相信是不会让大家失望的。
