蟹柳是很多人都比较爱吃的一种美食，虽然说蟹柳营养丰富，味道非常的好，但是蟹柳存在一定的禁忌，很多人都不是很清楚的，那么关于细柳的禁忌都有哪些呢？下面就让我们带着问题一起来详细的了解一下吧，希望通过本文的讲解能对各位提供参考。
鱼肉是蟹柳的主要原料，鱼肉作为美国过敏哮喘和免疫学学会作为普通的食物过敏因素之一，建议小于一岁的免疫系统和消化系统还未发育完善的孩子，因此不可以吃蟹柳，家长一定要监督。
对于蟹柳的购买也是要有所讲究的，购买蟹柳一定要选购比较有信誉的厂家和商标，切忌贪便宜购买来源不明的包装有破损的蟹柳。再者由于蟹柳中含有鱼肉所含的水分和蛋白质较多而结缔组织较少，而使得其较畜肉更易腐败变质，难保存较长时间。而些不良商家往往使用已经保存较长期的变质的鱼类的来制作蟹柳，毒素含量较高吃了对身体有损害。另外也有一些商家为节约成本而采用淀粉和香精来制作蟹柳。要通过正规的渠道来购买蟹柳，所吃的蟹柳要确保优质。
蟹柳跟很多食物是相克的，这一点千万不可以忽视。蟹柳不要与西红柿、猪肝同食，防止影响消化和对营养的吸收。再者，吃完蟹柳后短时间内也不要喝茶。蟹柳要彻底加工煮熟了才能食用，因为鱼肉中可能含有一易感染肺吸虫和肝吸虫，特别是小河和小溪中的河蟹和鱼类，煮熟煮透是最有效杀灭菌措施。
以上所介绍的就是关于食用蟹柳的一些禁忌，平时经常吃蟹柳的朋友一定要注意了，只有掌握了正确的方法，才能让蟹柳吃起来更加营健康，错误的食用蟹柳会对自己的健康造成危害，希望大家能够引以为戒，尽管蟹柳很美味也避免错误的食用蟹柳。
