当归这种中药是可以帮助我们补血的了，对于我们身体很有好处，尤其是对于女性朋友们来说就更是如此了，尤其是搭配鸡蛋来食用就更是如此了，那么我们应该怎么烹饪呢，女性经期的时候可以吃吗，下面就让我们看看吧。
当归是一种很补的中药，当归的功效与作用有很多，而且人们在煲汤的时候喜欢放些中药下去。当归红枣煮鸡蛋对于改善咱女人贫血是很有帮助的，更重要的是还能调经，因此对于女性朋友们来说，在经期的时候也是可以吃的了哦，而且对于女性朋友们来说是非常有好处的了，不过我们也要注意了，当归虽好，但是我们要注意是不能吃太多的了哦，适量的吃是最健康的了，这是我们要注意的了，下面就让我们看看当归煮蛋是怎么烹饪出来的吧。
当归煮蛋的做法
食材准备：当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，龙眼20克。
制作步骤：将药材用清水稍微洗一下。将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开。大火炖开后转小火炖40分钟就可以了。龙眼在最后20分钟放入。炖的过程中，在鸡蛋熟后，捞出，去壳，在放入一起炖。吃的时候放少许的红糖。
功效：当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效;用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
我们可以发现当归煮蛋的吃法是比较简单的了，我们完全可以通过吃当归煮蛋来帮助我们保护身体的健康了哦，而且我们可以发现当归煮蛋的做法也是很容易的，我们在家里就可以自己制作着吃了，是女性朋友们不能错过的了哦。
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