这不，又到一年杨梅季。杨梅树长得比较矮，因此每到杨梅成熟之际，总会有一些人喜欢攀爬杨梅树，采摘树上的杨梅，导致意外事故。
面对水灵灵的鲜美杨梅，乖巧精致的我们自然是去菜市场或超市挑选杨梅啦。但是，怎样挑杨梅，才不会出错呢？
第一：看颜色是否均匀。如果颜色很暗红，且颜色不均匀，说明可能是成熟的杨梅。因为杨梅在太阳光强烈状态时，颜色较深，而在没有太阳照射的状态下，会呈浅红或黄色，所以颜色不均匀。如果颜色非常均匀，很可能已经烂掉了。
第二：摸手感。如果摸上去手感偏硬，说明是成熟的杨梅，而腐烂的杨梅一般手感偏软（东魁杨梅除外）。
下午茶时间
鲜制杨梅饮 / 2018.06.28
星期四 宜乐观
@亦有花
杨梅毕竟是一种不带果皮的水果，如果想要吃得健康，建议用冷开水加盐浸一下，这种方法可以把里面的虫子逼出来。
买来的杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱，否则虫子在冰箱里会被冻死，用盐水就无法逼出来了。
鲜制杨梅饮
@亦有花
原 料
Ingredients
新鲜杨梅.......360g
冰糖.......适量
冰芯.......1个
步 骤
Step by step
1.将杨梅去蒂后用淡盐水浸泡20分钟，用清水冲洗干净，放入养生壶。
2.加水至1000ML，启动水果茶模式。
3.待自动断电，根据个人口味加入适量冰糖即可。
4.在煮好的杨梅饮中放入北鼎冰芯。
5.五分钟后马上降温到60°C，最适合夏日饮用。
杨梅功效
杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等有抑制癌细胞的作用。
所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，还有助于减肥（听到这里是不是小激动٩๑>◡<๑۶）。
《本草纲目》记载：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”
杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉喔！
不仅富含纤维素和矿质元素、果胶、8种对人体有益的氨基酸，杨梅果实中钙、磷、铁含量还要高出其他水果10多倍。真不愧为“初疑一颗值千金”呀。
/ 适宜、禁忌人群 /
1.不能与牛奶、大葱、黄瓜一起吃
2.痢疾腹痛者吃有疗效作用
3.高血压、高血脂患者吃
可降血压和胆固醇
咯血患者不能吃杨梅
胆囊炎和胆结石患者忌食
在匆忙的都市生活着
似乎只有食物才能在一瞬间
让我们恢复大自然亲密连接的方式
在美食面前 回归最原始的自己
于最纯朴的一草一花中调理身心
感受着一蔬一果的呼吸和脉络
仿佛回到母亲的温柔怀抱
料理甜蜜的稀疏平常
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点击原文查看夏季食谱，向美食出发~
