这杯茶广东人喝了二十年,得好喝成什么样?


冷天的午后,没有什么比窝在沙发上喝一杯热金桔柠檬桂花茶更温暖而简单的快乐了。没有浮夸的食材或者厚重的味道喧宾夺主,突出的就是金桔和柠檬的清润香甜。


洒上点桂花,在香气中温暖到不想说话。



金桔柠檬相爱,并不是一场意外


早在清朝的时候,坊间就已经有人开始用金桔来止咳化痰,为了有更好的口感以及化痰效果,大家通常都是用新鲜的金桔晒干,铺上一层又一层的食盐泡在一个大埕子里(现在依然很多人这样制作),然后泡个一年半载,感觉喉咙不舒服的时候,就拿出加点柠檬泡水喝点,效果奇佳。


不过那时候做出来的咸金桔水品质往往无法保证,有时候挑选到不好的金桔,一年的心血就真的泡水了,而且喝多了咸金桔水,一股苦涩味在嘴里挥散不去。


到了现在,注重健康的人们知道吸收过多盐分是件不太健康的事情,所以将咸金桔水,进化成甜的金桔柠檬茶,利用金桔自身的甜味,让这杯茶不加糖也有淡淡的甜味,它也慢慢地走进了普罗大众的视野。



打开金桔柠檬的正确方式


金桔柠檬桂花茶

这是一杯有仪式感的金桔柠檬茶


原 料

Ingredients


金桔干........30g

柠檬........30g

蜜枣........3颗

洛神花........5g

枸杞........适量

熟薏米........适量

枸杞........适量

桂花........适量


步 骤

Step by step


Step 1:除了桂花外,所有材料洗净,放入养生壶中。


Step 2:ONE壶加入800ml水,其他型号加入1200ml水,选择花草茶模式/水果茶模式/花草茶模式。


Step 3:程序结束后洒上桂花即可。


泡上一杯金桔柠檬茶,风虽是冷硬的,但茶水是温软的, 袅袅从地心呵出的一口热气,让一整个冬天都有隐约的温暖。



一杯特立独行的金桔柠檬


传统的金桔柠檬茶大家都尝过不少了,但是加了薏米、桂花和洛神花的金桔柠檬茶,你有试过吗?


其实洛神花的酸味并没有想象中的抢味,配合上桂花的香气,让你在传统的味道中尝到一点不一样的酸甜味,又还是保留着童年的味道。这种在舌尖清爽的感觉,大概喝一辈子都不会腻。


除了好喝外,这茶也有它不一般的地方:



1丨止咳化痰

金桔止咳化痰,“老广东”专属的巧方,特别适合小孩喉咙不舒服的时候。


2丨清理肺里的脏东西

雾霾横行,每天早上出门喝一杯,PM2.5爆炸也不会怕。


3丨水肿星人的救星

因为加入了薏米,所以有消水肿的功效,好喝还能瘦,不是每杯都有这种效果的。





小北家金桔柠檬茶

加入薏米桂花洛神花的独特配方

回甘明显,口感温和

桂花的气息让人愉悦

闻着香甜,喝起来却不腻

还不会发胖哦!


金桔柠檬桂花茶

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