一、红烧冬瓜
1.材料：冬瓜、香菇、青红椒、小米椒、食盐、料酒、植物油
2.制作步骤
(1)把冬瓜洗干净，并且去掉皮，切成小块。
(2)在锅里放入植物油，适时把小米椒和香菇放进去，不能吃辣的可以不放，或者放入葱花等，炒香，再放进去冬瓜。
(3)炒香后就可以出锅了，再配一碗米饭就是最佳搭档。
二、冬瓜炒虾仁
1.材料：冬瓜、虾仁、淀粉、料酒、食盐
2.制作步骤
(1)把虾仁洗干净，并且去掉虾线，如果在超市里买的，基本上都没有去掉虾线，所以还是手动去一下，那样会更健康，卫生。
(2)把冬瓜洗干净，去掉皮并且切成小块。
(3)锅里放入油，先把虾仁炒香，然后再加入冬瓜，炒香后就可以出锅了。
(4)装到盘子里面之后，可以在勾点芡，这样看起来就会很有食欲。
三、三鲜冬瓜汤
1.材料：冬瓜、木耳、黄瓜、火腿、鸡汤、食盐、胡椒粉
2.制作步骤
(1)冬瓜洗净切小块，木耳泡大，也切成小块。
(2)锅里加油，把冬瓜和木耳和火腿炒香，装盘。
(3)锅里放入熬好的鸡汤，再把超好的菜放进去，开火煮。
(4)熬一定的时间就可以出锅了，非常鲜美。
常吃冬瓜是非常好的，而且冬瓜排气，现在也有很多人心里总是憋着气，很多时候是闷气，所以就会出现疾病，常吃冬瓜也是非常有益的，而且冬瓜也有减肥的功效，常吃也可以达到减肥的作用，而且上面也已经介绍了冬瓜怎么做好吃，不妨就在家里面来试一试把，相信你会爱上自己曾经最讨厌的这种食材。
