怎样自制披萨才好吃
一、怎样自制披萨之面皮
面皮备料包括面粉150克、酵母3克、食用盐8克、适量温开水、白糖、盐、酥油、奶油。
如果是2人食用，只需9寸即可。先将酵母用温开水融化，加一勺糖、1.5克盐连同面粉一起，揉团。
最重要的一步就是披萨的面皮，这也是决定披萨能否做成重要的一步。将揉成团的面团发酵，3小时即可。那么如何鉴定是否已经发酵好呢?看面团是不是变大，摸起来是松软状的，擀面团时有弹性，那么就是成功发酵了。
二、怎样自制披萨之酱料
酱料的选择丰富多样，根据你自己的喜好来即可。
备好番茄酱、洋葱、猪肉馅、白蘑菇、青椒、甜玉米、奶油、芝士等配料。首先将配料全部放入锅中小火翻炒，溢出香味即可。然后关火，放少许盐、糖、鸡精后，即可出锅。
再将白蘑菇切片、青椒切丝、甜玉米准备好，备用。
三、怎样自制披萨之烤制
在面板上洒落干面粉，把面团摊成饼状，中间薄，两边厚，在饼盘内均匀刷好油，再放入面饼。将芝士切成1公分宽后摆好，将面饼分成12个卷出花边。然后将酱料均匀铺开，最后撒上酪丝和披萨草。最后，将把面饼放入烤箱，温度调高220度，加热15分钟后再撒上奶酪丝和黑胡椒粒，再加热5分钟即可食用。
自制披萨，是不是听起来难，做起来其实非常容易!你看，又有肉、又有主食、又有菜，营养与美味搭配齐全，老人小孩都爱吃。怎么样，以上做法你学会了吗?周末快快给孩子做起来吧!如果你觉得还不错，可以分享给你的朋友哦~
