冰皮蔓越莓蛋糕配方

12种材料 主料:8种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
68
g
252
g
4
水磨糯米粉
45
g
澄面
30
g
佐料
糖粉
8
g
熟糕粉
适量

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先做冰皮,糯米粉、粘米粉和澄粉倒入盆里,再加入28克糖,拌均匀。
倒入200克牛奶,拌至没有颗粒,倒入20g玉米油,再搅拌,静置30分钟。