步骤1.
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鸡中翅洗干净，用刀在鸡中翅的两面划几刀，方便入味。锅中放清水，倒入鸡翅，料酒，姜片大火烧开5分钟，关火过冷水洗干净。（这一步是为了去腥味和去鸡中翅的血污）
步骤2.
鸡中翅洗干净，沥干水分，在碗中加入3勺的奥尔良调味料，1勺的酱油，少许的盐，1勺花生油均匀搅拌后放入冰箱腌制一夜。（或者腌制数小时）
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