椰蓉面包配方

7种材料 主料:6种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
3
1
酵母粉
3
5
4
佐料
适量

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先将150克高筋粉和水酵母一起搅拌发酵作为中种。我大概发了两个小时。椰蓉馅儿大家参考一下有专门的做法,然后将中种撕小块混合剩余的200克除黄油外的一起混合揉,中间加黄油直到揉出膜,然后分成克度差不多的小剂子,包上椰蓉馅儿
我加了些葡萄干,注意刀不要划穿面皮