步骤1.
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我们先来融化巧克力，首先加入半锅的清水，然后选用一个直径略微大于奶锅的碗，隔水坐在锅上。
步骤2.
把黑巧克力豆，还有黄油加进碗里，开小火，利用水蒸气的温度将巧克力和黄油都一起融化盛放巧克力的容器最好不要跟水面接触的，因为温度过高的话比较容易油水分离。
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