步骤1.
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梅干菜用冷水浸泡15分钟，然后冲洗干净，泡梅干菜的水沉淀下，留着上面清澈的一会儿用。梅干菜因为之前晒制，会有沙子尘土之类的，所以务必要清洗干净再用。
步骤2.
猪蹄剁成小块，凉水下锅，焯出血沫后捞出
展开全部7个步骤
