低糖低油芝麻薄片饼干配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
40
细砂糖
6
1
20
先将低筋粉和高筋粉一起过筛,去掉结块。 之后倒入糖、盐和黑白芝麻,混拌均匀。 再倒入橄榄油,用刮刀辅助拌匀。 拌成图中这种样子。
之后倒入20克牛奶。 然后用手按压式拌成一个面团。正确的面团应该是能团成团又不黏手的状态。 之后将面团放入保鲜袋中。 擀成一个长方形大薄片,厚度约在0.2-0.3厘米之间。可以将保鲜袋开口处往下折一下,这样擀出来比较整齐。