天天菜谱
红油芋儿焖鸡配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
三黄鸡
半只
芋头芋艿
10
颗
新鲜红椒
10
颗
花椒
20
颗
大蒜
5
瓣
生姜
10
克
大葱
1
根
八角
3
颗
陴县豆瓣酱
1/2大匙
米酒
1/2大匙
砂糖
1
小匙
生抽
1
小匙
蚝油
1
小匙
做法
6个步骤
步骤1.
将芋头放入锅内,注入冷水加上锅盖煮20分钟。取出用冷水冲凉剥去表皮,切成小块备用
步骤2.
大蒜去皮切成片,生姜去皮切成片,大葱切段,红椒去蒂。八角和花椒用水洗净,三黄鸡斩成块状
展开全部6个步骤
红油芋儿焖鸡
焖
一般
红油味
83
包含此做法的食谱
米酒
三黄鸡
大蒜
生抽
蒜片
砂糖
豆瓣