天天菜谱
豆干蘑菇小炖肉配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
白豆干
150
克
五花肉
300
克
滑子菇
25
克(或其他干菇类,如榛蘑或茶树菇等)
鹌鹑蛋
随意
冰糖
15
克
料酒
1
大匙
老抽
1
小匙
生抽
1
大匙
盐约
1
小匙
葱姜
少许
大料
1
粒
花椒
适量
香叶
1
片
桂皮
1
小节
做法
12个步骤
步骤1.
五花肉洗净沥干,切成块
步骤2.
入凉水中飞水,然后捞出,用温水冲净沥干
展开全部12个步骤
豆干蘑菇小炖肉
炖
难
93
包含此做法的食谱
砂锅
老抽
生抽
温水