风味蔬菜贝果配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

50

g

胡萝卜香菜末干

10

g

即发干酵母

2.5g

细砂糖

8g+50g

盐

5

g

水

140g+1000g

黄油

10

g

步骤1.

将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑

步骤2.

加入黄油揉至面团有良好延展性后加入胡萝卜香菜末揉匀，分割成80克/个，滚圆后松弛5分钟

展开全部9个步骤

风味蔬菜贝果

一般

93

包含此做法的食谱

烤箱烤煮糖水面团温暖黄油面筋