天天菜谱
蜜桃慕斯蛋糕配方
共
20
种材料 主料:
20
种
配料表
用量比例
单位
主料
黄桃罐头
160
克
低粉
90
克
鱼胶粉
5
克
细砂糖(黄桃果冻)
10
克
蛋黄
4
个
细砂糖(加入蛋黄)
30
克
色拉油
40
ml
牛奶
70
ml
蛋白
4
个
细砂糖(加入蛋白)
50
克
盐
少许
白醋
少许
白桃罐头
200
克
淡奶油
150
克
白桃汁(罐头糖水)
50
ml
吉利丁片
2.5片
柠檬汁
10
克
水(意大利蛋白霜)
22
克
白砂糖(意大利蛋白霜)
73
克
(意大利蛋白霜)
40
克
做法
16个步骤
步骤1.
黄桃放入搅拌器中搅打成泥。鱼胶粉和糖混合
步骤2.
倒入黄桃泥中,小火加热至完全溶解。倒入模具中冷藏过夜
展开全部16个步骤
蜜桃慕斯蛋糕
冷冻
困难
73
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菜谱:
12
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
打蛋器
淡奶油
搅拌器
蛋白霜
鱼胶粉
吉利丁片
蛋糕片
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