步骤1.
新鲜小鲫鱼活杀，清理干净(注意鱼腹内有鱼籽的一定要将鱼籽取出，否则下油锅炸制的时候会爆锅)
步骤2.
置于大碗中，加入25克姜末、两小勺盐、30克料酒、30克醋，拌匀，腌渍1小时
展开全部8个步骤
糖醋薰小鲫鱼配方
共10种材料
主料:10种
