天天菜谱
冻芝士蛋糕配方
共
24
种材料 主料:
24
种
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
100
g
自制无糖酸奶厚
100
g
淡奶油
100
ml
牛奶
100
ml
奶油奶酪100g
自制无糖酸奶厚100g
砂糖
80
g
牛奶100ml
鱼胶粉
8
g
砂糖80g
冷水
5
大勺
蛋黄
1
个
鱼胶粉8g
冷水5大勺
柠檬汁
1
大勺
蛋黄1个
朗姆酒
1
大勺
黑樱桃果酱
1
小勺
柠檬汁1大勺
朗姆酒1大勺
可可粉
1
小勺
淡奶油100ml
抹茶粉
1/2小勺,可选
其他
黑樱桃果酱1小勺,可可粉1小勺,抹茶粉1/2小勺,可选
做法
8个步骤
步骤1.
奶油奶酪室温软化,鸡蛋室温回温,鱼胶粉加5大勺水浸润
步骤2.
奶油奶酪打发到滑润光亮,加入无糖酸奶打匀
展开全部8个步骤
冻芝士蛋糕
冻
一般
66
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菜谱:
276
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0
介绍
图片
做法
食谱
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牛奶
淡奶油
朗姆酒
鱼胶粉
奶油奶酪
砂糖
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