虎皮青椒皮蛋肠配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
炒芝麻
砂糖橘
200克左右(长的菜辣椒8个)
皮蛋肠
100
1
个(小的用两个)
白醋
味精
葱叶子
(装饰)

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青椒洗后用厨房餐巾纸擦干,把青椒柄剪掉,不要抠籽
大蒜剁成蒜茸、皮蛋肠切成0.5cm厚的片,再把一片平均切成4块(切十字)