大甲奶油小酥饼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
中筋粉
170
g
低筋粉
70
g
熟胚芽
30
g
绵糖粉
30
g
10
g
沙拉油
40
g
低筋粉
150
g(油酥)
65
g(油酥)
玉米糖浆
30
g
绵糖粉
120
g
低筋粉
40
g
黑芝麻粉
30
g
25
g
将油皮中所有材料搅拌至6-7成筋度,分成15等份,松弛30分钟
将油酥中材料拌匀分为15等份