弗罗伦丹焦糖杏仁饼干配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
170
g
80
g(黄油)
手粉
适量(高筋粉)
糖粉
80
g
鸡蛋液
40
g(挑小的一个差不多)
1
g
100
g
100
g
巧克力我用的是65的黑巧
开心果碎
适量
黄油切成小块,放入冰箱冷藏,以确保手指按压不会留下指印
所有粉类混合过筛