苗家酸汤鱼火锅配方

共18种材料主料:18种

配料表

用量比例

单位

主料: 木姜子油

5

ml

鲶鱼

1

条（其它鱼也可以）

西红柿

2

个

凯里红酸汤

100

ml

米酸汤

50

ml

木姜子

20

粒左右

贵州蘸水椒

少许（在淘宝上都能买到）

蒜片

姜片

盐

4

勺

料酒

白胡椒粉

少许

鸡精

少许

小葱

2

棵，切段

鱼腥草

金针菇

腐竹

泡好

黄豆芽

（根据口味，选自己喜欢的菜）