幸福大Kitty猫月饼配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 红豆沙馅

520

g，馅料

荞麦粉

30

g，E

低筋面粉

80

g，E

白豆沙馅

520

g，馅料

蛋黄

15

g，A

蛋白

25

g，A

绵白糖

33

g，A

奶油

17

g，B

麦芽糖

2

g，C

炼乳

47

g，C

小苏打

1.3g，D

水

2.5g，D

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先将A放在容器中，隔水加热至糖化

步骤2.

离开热水，加入B搅拌均匀

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幸福大Kitty猫月饼

一般

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包含此做法的食谱

红豆红豆沙豆沙馅面团搅拌烤盘豆沙

先将A放在容器中，隔水加热至糖化

离开热水，加入B搅拌均匀