鲍芹鲜肉脆皮锅贴配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鲍芹
姜末
普通面粉
200
滚开水
26
冷水
110
冷水
100
克,面粉水
5
克,面粉水
猪肉剁成肉泥,打水加调料,备用
鲍芹择去叶子,洗净掰成小段,入沸水锅焯烫2分钟,捞出过凉水,沥干水份,切细碎