果仁面包圈配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋面粉

500g(100%)

砂糖

50g(10%)

盐

10g(2%)

干酵母

5g(1%)

蛋黄

50g(10%)

牛奶

250g(50%)

黄油

150g(30%)

肉桂粉

50

g

砂糖

100

g

花生碎

100

g

核桃仁

60

g

砂糖

50

g

肉桂粉

10

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将干性和湿性材料一起搅拌，至面团表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜

步骤2.

室温28℃，发酵60分钟

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果仁面包圈

难

100

包含此做法的食谱

下火蛋液馅料黄油麻花坚果烘烤

将干性和湿性材料一起搅拌，至面团表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜

室温28℃，发酵60分钟