焦糖苹果翻转蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
个,中号
细砂糖
60
g
热水
20
g
约5g
约1/2-1小勺
低筋粉
82
g
120
g
细砂糖
70
g

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苹果洗净去皮,竖着切4瓣,再切成小片
6寸大理石圆模内放砂糖,小火加热到出现琥珀色,加入热水,再加入苹果片(如果使用其他不能直火加热的模具,请另外用一个锅哦)