南乳蒜香五花肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
1
kg(两斤)
100
g
15
g
2
tsp
7-8头

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1KG(2斤)肉的量 红酒100g 鸡汤50g 橙汁20g 南乳20g 盐15g 蜂蜜2tsp 另外准备七八头大蒜,打成蓉加冷水,搅匀
取2tbsp蒜水隔渣,把腌料完全搅匀。 五花肉要烤到出油的话温度会比较高, 过滤蒜渣是避免烤焦烤黑。