步骤1.
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肉末加1勺料酒，1勺生抽，1勺橄榄油，一点点糖拌匀。葱切碎。
步骤2.
豆腐切小块。鸡蛋打散，加适量盐，少量清水打匀。蛋液倒入装豆腐块的碗里，撇去浮沫，包裹保鲜膜。入沸水锅蒸10分钟，关火焖一会儿。
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