饭岛奈美的豆皮寿司配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
干海带
1片,5cm左右的长和宽,A
480
克(醋饭部分),A
米醋
68
毫升
30
5
干香菇
3,4朵
腌渍嫩姜
一小撮
10
300
毫升
味啉
15
毫升
45
45
毫升
250
毫升
1
小勺
将豆皮叠好,沿中间线切成两半
用擀面杖从袋底向开口方向来回擀几次。打开时自然成袋状