清香豆腐丝配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高碑店豆腐丝
半斤装半包
一根
一把
一把
10
5
干辣椒
3
三薄片
半汤匙
酿造白醋
一汤匙
特级鲜酱油
半汤匙
二汤匙
竹盐
二茶勺
鸡粉
一茶勺
绵白糖
三茶勺

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豆腐丝水焯沥干,黄瓜擦丝,小葱取嫩葱绿切碎,香菜切掉老梗后切厘米段,姜片切丝。三椒文火炸黑,取油浇到小葱上并与其它食材拌匀
依次加入香油、白醋、鲜酱油、糖、鸡粉、盐拌匀即可