红烧鸡腿配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
大鸡腿琵琶腿
四只
几片
蒜瓣
两瓣
老抽
适量
料酒
适量
白糖或冰糖
适量
适量
桂皮
一段
香叶
两片
干辣椒
两个

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准备四只鸡腿洗干净打上花刀。
冷水下锅,放入料酒和生姜,过水焯熟。