低脂玉米蛋沙拉面包配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
220
g
15~16g(2大匙)
25
g(半颗)
牛奶温热
120
ml
3g(1/2小匙)
原味酸奶无油美乃滋
200
g
蛋黄无油美乃滋
1
白醋无油美乃滋
15
ml
砂糖无油美乃滋
2g(1小匙)
盐无油美乃滋
3g(1/2小匙)
胡椒粉无油美乃滋
少许
水煮蛋蛋沙拉
2
玉米粒蛋沙拉
3
大匙
盐胡椒粉蛋沙拉
各适量
欧芹碎装饰用
适量
蛋液刷表面用
适量
做面包前提前一晚将原味酸奶脱水。滤网架在盆上,在滤网上铺一张厨房纸,倒入原味酸奶,盖保鲜膜放进冰箱冷藏一晚(关于酸奶脱水没做过的看贴士吧)
高筋面粉,半颗蛋和盐放入盆中