玫瑰花馒头&草莓小馒头配方

共9种材料主料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: A面粉

250

g

温牛奶

45

g

酵母

5

g

B过筛好的紫薯泥

50

g

牛奶

30

g

C甜菜根粉

10

g

细砂糖

10

g

D南瓜泥

50

g

E抹茶粉

5

g

步骤1.

将A中酵母粉倒入牛奶中搅拌，混合后静置5分钟，将酵母牛奶倒入面粉中，搅拌面粉至絮状

步骤2.

将2的絮状面粉分为2:1:1:1的四份，大约为120g+60g*3

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玫瑰花馒头&草莓小馒头

困难

133

包含此做法的食谱

馒头芝麻中式菜根玫瑰水面薯泥