步骤1.
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首先把5个中等大小的苹果削皮去核（最好是酸甜、口感脆的苹果），切成边长大约1cm的小块，倒入煮锅中，加入“苹果酱馅”中的肉桂粉、白砂糖、香草糖、柠檬汁和一半的苹果汁，提前腌一下。吉士丁片泡入冷水中待用。
步骤2.
烤箱预热170℃，蛋糕模铺好烤纸。在料理盆中筛入面粉，混合其它蛋糕底的用料，用电动搅拌器打至细腻均匀，拌入苹果丁，倒入蛋糕模中抹平、晃均匀，放入烤箱中层、烤40分钟。
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