步骤1.
先放入所有液体,然后倒入所有面粉,在不同角落里放好糖和盐,然后开启“和面团”。
步骤2.
关键点:不同面粉吸水率不同,最好先少加点液体,然后观察面团情况酌情调整。面团刚成团时候的最佳状态应该是成团、用手按压会明显粘手、比较软质较轻松就能按出坑,如果不成团或者能看到很多干粉那就加液体,如果完全瘫软在底部就加些面粉。加的过程最好记得把量记下来,供以后参考。
展开全部6个步骤
