中秋系情——紫薯冰皮月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
红莲子
100
g
糯米粉
50
g
粘米粉
30
g
澄面
20
g
白砂糖
40
g
120
g
色拉油
20
ml
140
g
白砂糖
60
g
抹茶粉
适量
吉士粉
适量
红莲泡3个小时后,放水没过莲子煲0.5小时。
紫薯可放在红莲上一起煲0.5小时,好后取出放凉备用。