天天菜谱
抹茶巧克力豆蛋糕卷配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
材料2616
cm蛋糕模
蛋糕
蛋黄
4
个
蛋白
85
g 约两个多一点
糖
50
g
盐
1
刀尖
柠檬皮
1
勺
面粉
60
g
淀粉
13
g
抹茶粉
奶油层
鲜奶油
200
g
香草糖
1
包
糖
20
g
奶油稳定剂
按包装说明
巧克力豆
适量
糖粉
若干
做法
12个步骤
步骤1.
蛋糕部分:将蛋黄与20 g糖、盐、柠檬皮高速打发
步骤2.
蛋白先粗打发,然后分两次加入剩下的30 g糖,打发到僵硬
展开全部12个步骤
抹茶巧克力豆蛋糕卷
难
73
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菜谱:
10
热度:
0
做法
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柠檬
巧克力
烤箱烤
抹茶粉
厨房
糖粉
巧克力豆
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