潮汕砂锅蚝仔粥配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
芹菜粒
适量
蚝仔珍珠蚝
250
猪肉糜
150
150
适量
适量
适量
适量
胡椒粉
适量
1、淘米下锅。米淘好后去水,放两勺花生油,与米一起拌匀(生米拌油后更容易煮熟,且不易粘锅)。
大米加水先用旺火煮至滚开,煮的时候要不断搅拌,防止粘锅。