步骤1.
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1、鸡爪、大蒜和生姜一起冷水下锅，倒入少许料酒，煮15-20分钟左右；
步骤2.
2、大蒜和姜切成末，再取一个空碗，倒入30毫升酱油、3克盐、10克糖、蒜末、姜末、辣椒粉少许、胡椒粉少许搅拌均匀；
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