步骤1.
把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。详细的揉面及发酵步骤图点这里查看
步骤2.
取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条
展开全部6个步骤
