天天菜谱
简单上手的台湾卤肉饭配方
共
15
种材料 主料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
400
克
香菇
15
个
洋葱
半个
生姜
3
片
大蒜
3
瓣
料酒
30
ml
生抽
20
ml
老抽
20
ml
五香粉
10克(2茶匙)
白胡椒粉
10克(2茶匙)
八角
一个
干辣椒
可有可无(按喜好)
冰糖
一大块(大概一个1元硬币大小)
鸡蛋
3-4个按喜好
青菜
3
颗
做法
9个步骤
步骤1.
五花肉解冻一个切成小块,大概1厘米左右的大小。同时把洋葱,生姜,大蒜切成末。泡干香菇。
步骤2.
热锅倒油,7成热后下洋葱,生姜,大蒜末,炒出香味。
展开全部9个步骤
简单上手的台湾卤肉饭
卤
一般
五香
73
包含此做法的食谱
干辣椒
下五花肉
胡椒
青菜
八角