巧克力奶油蛋糕配方

共18种材料 主料:18种
配料表
用量比例
单位
主料
白巧
100
g
巧克力慕斯材料
牛奶
500
ml
淡奶油
250
ml
鸡蛋
2
个
黑巧克力
200
克左右
马卡龙的材料
杏仁粉
185
克
糖粉
185
克
蛋白
2
个中等大小蛋清
100黑巧克力
60
克
意式蛋白霜
蛋白
2
个中等大小蛋清
柠檬汁
1
滴
细砂糖
185
克
水
3
汤匙
马卡龙馅料
淡奶油
100
g

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先制作马卡龙跟马卡龙底儿（马卡龙没有解说，TX们根据自有的配方制作）主厨的烘烤温度跟时间，170度烘烤8分钟
步骤2.
牛奶跟淡奶油倒入奶锅加热
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包含此做法的食谱

慕斯 牛奶 冰箱 奶锅 淡奶油 黑巧克力 白巧克力
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巧克力奶油蛋糕
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先制作马卡龙跟马卡龙底儿（马卡龙没有解说，TX们根据自有的配方制作）主厨的烘烤温度跟时间，170度烘烤8分钟
牛奶跟淡奶油倒入奶锅加热